Пшеница практически каждый год возглавляет рейтинг самых рентабельных культур аграрного сектора Украины. Во многом этому способствуют благоприятный климат и плодородные почвы. Однако не менее важным фактором, влияющим на урожай, является своевременная борьба с болезнями. В этом плане пшеница не отличается особой выносливостью, поэтому требует тщательного ухода.
Основные болезни пшеницы
Согласно исследованиям международной организации СИММИТ, заболевания пшеницы делятся на такие группы (в скобках количество видов):
- Грибные (25);
- Физиолого-генетические (4);
- Нематодные (3);
- Бактериальные (3);
- Вирусные (1).
Чаще всего при выращивании этой культуры приходится иметь дело с различными видами головни и ржавчины. Также после начала вегетации пшеница страдает от септориоза, пятнистости и корневой гнили. Для своевременного определения заболевания необходимо регулярно проводить фитопатологический контроль на полях.
У заболеваний пшеницы симптомы практически всегда связаны с внешними признаками. Это могут быть изменение цвета листов, вялость, появление налета на поверхности, деформирование и прочие отклонения. Иногда поражение зерна можно определить по запаху, например, в случае с твердой головней.
Головневые болезни пшеницы
Эта категория заболеваний относится к грибным и распространяется как на яровую, так и озимую пшеницу. Чаще всего поражаются листья, колоски и стебли, реже само зерно. Всего различают пять видов головни, на украинских полях преобладают следующие:
- Твердая (мокрая);
- Пыльная;
- Карликовая.
Твердая головня пшеницы
Первые признаки болезни проявляются на стадии молочной спелости. Определить зараженный колосок можно по сплюснутой форме и чрезмерно насыщенному зеленому цвету. При повреждении зерновки выделяется серая жидкость с характерным запахом. По достижению полной спелости эти симптомы пропадают, а вместо зерна в колосе формируются черные мешочки.
После обмолота содержимое мешочков попадает на поверхность здорового урожая. Вместе с ним оно оправляется в почву при посадке. Там гриб активизируется (особенно во влажных условиях) и поражает новое растение. Также телиоспоры могут содержаться на сеялках, таре и прочем инвентаре.
Вредоносность твердой головни заключается не только в повреждении зерновок, что отрицательно сказывается на массе и качестве урожая. Эта болезнь опасна еще и тем, что снижает устойчивость растения к низким температурам. Инфицированная пшеница может не пережить зиму.
Пыльная головня пшеницы
Заражение растения происходит еще до выхода колоса из верхних листьев. Все его элементы, за исключением стержня, трансформируются в темную массу из телиоспор. В таком состоянии колос имеет обгорелый вид. С началом цветения гриб начинает распространяться по полю посредством влаги.
Вредоносность болезни заключается в снижении массы пшеницы на 30-40%, и это в лучшем случае. Зачастую пораженные зерновки остаются полностью пустыми. Также возможны скрытые потери, когда растение дает урожай, но его качество сильно падает.
Карликовая головня пшеницы
Определить заражение карликовой головней можно на этапе кущения. Главным признаком является увеличенная кустистость (от 4 до 50 штук) и замедленный рост. В колосьях при этом формируются 6-7 головневых мешочков.
Распространяется болезнь также, как и в случае с твердой разновидностью, происходит это перед началом выхода в трубку. На полях со слабокислой, нейтральной или слабощелочной почвой заражение происходит быстрее. Также выявлена связь с обработкой – при мелкой заделке растения инфицируются сильнее.
Пшеничная ржавчина
Причиной возникновения ржавчинных болезней также являются грибы. При этом они могут переходить на злаковые с других растений. Попадая на пшеницу, гриб высасывает из нее полезные вещества посредством гаусторий. Ржавчина на стебле может привести к ухудшению циркуляции влаги, и в итоге – к снижению качества зерна.
В Украине распространены два вида пшеничной ржавчины: бурая и желтая. Рассмотрим их более детально.
Бурая ржавчина зерна
Это заболевание поражает преимущественно листья культуры. На первом этапе верхняя часть листа усеяна мелкими бурыми подушечками. Затем ними покрывается вся пластина, что приводит к полному засыханию. Наибольшую опасность бурая ржавчина представляет во время молочной спелости зерна.
Вредоносность заболевания заключается в снижении количества поверхностей, отвечающих за фотосинтез. Также ржавчина приводит к нарушению движения и испарения воды.
Желтая ржавчина пшеницы
Болезнь поражает листья, стебли, чешуйки колосков и в некоторых случаях само зерно. Главный симптом желтой ржавчины – образование ярко-желтых пунктирных линий на поверхностях растения. Когда они объединяются на листе, появляются пятна с тонкими черными полосами.
Первые признаки заболевания проявляются весной, сначала на нижних листьях, затем на верхних. На этапах цветения и молочной спелости гриб действует более активно, что приводит к массовому усыханию и опаданию листьев. Если ржавчина поразила зерно, то скорее всего оно не успеет налиться, и в итоге не доберет значительную часть массы.
Защита пшеницы от болезней
Пшеница по праву считается одной из самых требовательных культур в сельском хозяйстве. На каждом этапе созревания, от всходов до полной спелости, растение нуждается в постоянном контроле и защите.
К эффективным мерам борьбы с зерновыми болезнями относятся:
- Выведение и внедрение устойчивых сортов пшеницы;
- Грамотное распределение севооборота (перед пшеницей не должна идти другая зерновая культура);
- Тщательная подготовка семян к посеву (термическая и химическая обработка).;
- Своевременное устранение сорняков;
- Обработка посевов инсектицидами и фунгицидами.
Получить больше информации об уходе за зерновыми культурами можно из статьи «Современные технологии по обработке зерновых культур»
После сбора урожая работа по защите зерна не прекращается, так как болезни могут поразить пшеницу во время хранения. Этому в первую очередь способствуют вредители, в частности долгоносики, хрущаки, моль и клещи. Их высокая активность приводит к загрязнению запасов, что в свою очередь вызывает самосогревание и заплесневение. В таких условиях может возникнуть источник грибковой инфекции. Для предотвращения таких последствий применяют небулизацию – распыление инсектицида во время загрузки пшеницы в хранилище.
Узнать больше об этом методе обработки можно в разделе нашего сайта «Небулизация»
Выводы
Растительные болезни поражают пшеницу на всех этапах роста. Самыми распространенными являются грибковые инфекции, такие как головня и ржавчина. Для борьбы с ними применяют комплекс профилактических мер (подготовка семян, севооборот, удаление сорняков), а также обработку инсектицидами и фунгицидами. Предотвратить развитие болезней в зернохранилище поможет небулизация.
